Le mie marmellate 2007
Da quando ho scoperto la pectina, mi sbizzarisco con le marmellate. Io uso quella 2:1, ovvero frutta di peso doppio dello zucchero. Prima ero convinta che per fare le marmellate in casa ci volesse...
View ArticleTorno con i miei brutti ma buoni
Doveva essere una settimana piena di ricettine (ne ho tante in archivio che aspettano di essere postate), invece la settimana l’ho passata in ospedale. Un piccolo fuori programma che, dopo un grande...
View ArticleConserve mediterranee
Cosa regalare per il compleanno ad un caro amico tedesco appassionato dell’Italia e della buona cucina? Un bel cestino tricolore, pieno di leccornie da gustarsi anche nei prossimi giorni, insieme alla...
View ArticleTartufi bianchi al matcha
Continua la produzione di dolci regalini natalizi. Io personalmente non sono una grande mangiatrice di cioccolatini, ma questi tartufi al cioccolato bianco mi hanno subito colpita. Un po’ per l’uso...
View ArticleSale all’aceto balsamico
L’idea l’ho presa nel blog tedesco Kleiner Kuriositätenladen che presenta sempre delle idee molto sfiziose e simpatiche. Una cosa semplicissima da fare questo sale al balsamico. E poi la trovo una...
View ArticleCaprino sott’olio
Tra un biscotto e l’altro (non pensate mica che la carrellata sia finita?) vi propongo una semplice idea per un regalo goloso (natalizio e non). Del buon caprino conservato sott’olio con tanti aromi....
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